糖渍橙皮丁的做法
发布时间：
2022-07-15
冬天是吃橙子的季节，当你吃果肉的时候，就直接把橙皮扔了。对于烘焙的朋友来说，橙子皮也是宝贝，可以做出很多好吃的。今天先做个糖渍橙皮丁，腌好的橙子皮丁可以当橙子皮吐司。
冬天是吃橙子的季节，当你吃果肉的时候，就直接把橙皮扔了。对于烘焙的朋友来说，橙子皮也是宝贝，可以做出很多好吃的。今天先做个糖渍橙皮丁，腌好的橙子皮丁可以当橙子皮吐司。
糖渍橙皮丁的做法
步骤1
橙子用盐水反复搓洗干净。
步骤2
用刀将橙子切成4块，分离出橙子皮果肉。
步骤3
每个橙子皮被分成两瓣。
步骤4
用水果刀小心翼翼地剥掉橙子皮的白色部分。
步骤5
把橙子皮剥皮，在水里泡一会儿。
步骤6
然后用水果刀尽量把橙子皮的白色部分去掉。
步骤7
将橙子皮切成筷子头宽的橙子皮丝。
步骤8
然后把橙子皮切丝成颗粒。怕糖渍后边缘变小，剪大一点。
步骤9
找一个干净的密封罐子，在底部铺一层橙子皮。
步骤10
再铺一层白砂糖。
步骤11
重复步骤9-10.上面撒一层白糖，冷藏。
步骤12
放入冰箱冷藏4-5天，白糖完全融化就可以用来做美味了。
糖渍橙皮丁的烹饪技巧
1.尽量把橙子皮的白色部分都去掉，不然会很苦。
2.橙皮丁的大小随意切。
3.糖渍橙子皮可以放在冰箱里冷冻到白糖融化，就可以做出美味的食物。
4.不同品种的橙子皮颜色不同，尽量选择脐橙，颜色更好。
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