苹果脯

● 营养价值

易于吸收的糖分：苹果干在糖渍过程中，苹果中的糖分与添加的糖相互融合，形成了易于人体吸收的葡萄糖、果糖等，能够快速为人体提供能量。

丰富的膳食纤维：苹果本身富含膳食纤维，制作成糖渍苹果干后，膳食纤维得以保留。膳食纤维有助于促进肠道蠕动。

多种维生素和矿物质：苹果中的维生素 C、维生素 B 族以及钙、磷、钾等矿物质在糖渍和干燥过程中虽有部分流失，但仍有一定量的保留，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。
● 生产标准

1. 原料要求
鲜苹果应符合GB/T 10651 和国家相关标准及规定的要求。
2. 生产用水
应符合GB 5749 的要求。
3. 食品添加剂
食品添加剂质量应符合国家相关标准及有关规定的要求。