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糖渍菠萝干

对菠萝进行严格挑选，剔除变质、损坏的果实，然后用专业设备去皮、去眼，将菠萝切成均匀的片状或块状。

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糖渍菠萝干

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产品描述

对菠萝进行严格挑选，剔除变质、损坏的果实，然后用专业设备去皮、去眼，将菠萝切成均匀的片状或块状。接着把菠萝片放入含有柠檬酸、维生素 C 等护色剂的溶液中浸泡，防止氧化变色。之后将菠萝片放入调配好的糖液中进行糖渍，糖液浓度和糖渍时间根据产品需求而定，一般糖渍时间为 12-24 小时。最后通过大型烘干设备进行干燥，控制好温度和时间，使菠萝干的水分含量达到规定标准，再经冷却、筛选、包装等工序，即可得到成品。
● 生产标准

1. 原料要求
应符合GB/T 10651 和国家相关标准及规定的要求。
2. 生产用水
应符合GB 5749 的要求。
3. 食品添加剂
食品添加剂质量应符合国家相关标准及有关规定的要求。