产品描述
● 原料挑选与营养价值
原料选择：挑选肉厚、离核、味甜、纤维少、香气浓且果肉呈橙黄色的红杏品种，果实需充分成熟但不过熟。
整理清洗：剔除残破及成熟度不适宜的果实，按大小分级后洗净。
切分去核：用利刀沿果实缝合线对切为两半，切面需平滑整齐，再除去果核，制成半果去核杏干;也有部分不切开去核，为全果带核杏干。
维生素含量丰富：富含维生素 A、维生素 C、维生素 E 等。
矿物质多样：含有钾、钙、铁等矿物质。。
膳食纤维丰富：小白杏杏果脯中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化。
● 生产标准
1. 原料要求
鲜果应符合GB/T 10651 和国家相关标准及规定的要求。
2. 生产用水
应符合GB 5749 的要求。
3. 食品添加剂
食品添加剂质量应符合国家相关标准及有关规定的要求。
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